Diese ganztägige kulinarische Tour lädt Sie dazu ein, Istanbul durch seine Tische, Märkte und Stadtviertel kennenzulernen, und bietet ein gastronomisches Erlebnis, das von Karaköy bis Kadıköy reicht. Traditionelle Frühstücksgerichte, Marktprodukte, Hausmannskost, Streetfood und Desserts kommen auf derselben Route zusammen, um die Esskultur der Stadt aus verschiedenen Blickwinkeln zu entdecken.
Das Programm beginnt mit einer Frühstücksverkostung in Karaköy und führt nach einer Baklava-Pause mit der Fähre auf die asiatische Seite. Während in Kadıköy lokale Produkte und die Handwerkskultur kennengelernt werden, bietet die Mittagsverkostung die Gelegenheit, die türkische Küche, wie sie im Alltag gegessen wird, zu erleben. Der Spaziergang bis nach Moda wird mit Streetfood, türkischem Kaffee und einer Dessertpause abgerundet.
Die Erläuterungen der professionellen Reiseleiter behandeln die verkosteten Produkte nicht nur hinsichtlich ihrer Zutaten, sondern auch ihrer Zubereitungs- und Serviertraditionen. Das Programm, das sich mit kleinen Portionen auf Vielfalt konzentriert, wird durch Spaziergänge zwischen den Essenspausen und die Seereise zwischen den beiden Kontinenten ausgeglichen.
Diese Tour, die mit Hoteltransfers und vorab geplanten Verkostungsstopps angeboten wird, wurde für Gäste vorbereitet, die die kulinarische Kultur Istanbuls inmitten des lokalen Lebens erleben möchten.
- 109:00
Begrüßung und Abfahrt
Treffen mit Ihrem Reiseleiter. Unter Berücksichtigung Ihrer kulinarischen Vorlieben und der vorab mitgeteilten Ernährungsbedürfnisse wird das Tagesprogramm besprochen. Anschließend erfolgt die Abfahrt nach Karaköy.
- 209:30 · 45 Min.
Frühstücksverkostung in Karaköy
Der Tag beginnt mit einem Verkostungsteller bestehend aus Simit, Weißkäse, Oliven und türkischem Tee. Es werden Informationen über Frühstücksgewohnheiten in Istanbul und den Stellenwert von Tee im täglichen Leben gegeben.
- 310:15 · 45 Min.
Straßen von Karaköy und Baklava-Pause
Nach einem kurzen Spaziergang durch die Straßen des Viertels findet eine Baklava-Verkostung statt. Der Reiseleiter gibt Erläuterungen zur traditionellen Dessertkultur und den Baklava-Sorten.
- 411:00 · 1 Std.
Überfahrt mit der Fähre nach Kadıköy
Nach dem Fußweg zum Pier und dem Boarding geht es mit der Fähre auf die asiatische Seite. In diesem Teil, der die Wartezeit beinhaltet, wird die Küstensilhouette Istanbuls vom Meer aus betrachtet.
- 512:00 · 1 Std.
Kadıköy-Markt und lokale Produkte
Es findet ein Spaziergang durch die Marktstraßen statt. Während kleine Portionen von Produkten wie Käse, Oliven und eingelegtem Gemüse verkostet werden, werden die Handwerkskultur und lokale Essgewohnheiten vorgestellt.
- 613:00 · 1 Std.
Mittagsverkostung aus der türkischen Küche
In einem Betrieb im Stil eines Handwerkerrestaurants wird ein Menü in kleinen Portionen serviert, bestehend aus Suppe, dem Tagesgericht und Reis oder Bulgur. Das Menü wird je nach täglicher Zubereitung des Betriebs und den vorab bestätigten Ernährungsvorlieben festgelegt.
- 714:00 · 45 Min.
Spaziergang vom Markt nach Moda
Nach dem Essen geht es zu Fuß von den Straßen von Kadıköy in Richtung Moda. Es bleibt Zeit, das Nachbarschaftsleben zu beobachten, Fotos zu machen und kurze Pausen einzulegen.
- 814:45 · 30 Min.
Streetfood-Verkostung
In einem Partnerbetrieb wird ein vorab festgelegtes Streetfood wie Lahmacun oder Pide als Verkostungsportion serviert. In diesem Teil werden die Schnellservice-Kultur und die täglichen Essgewohnheiten behandelt.
- 915:15 · 45 Min.
Türkischer Kaffee und traditionelles Dessert
Die kulinarischen Stopps werden mit einem kleinen Milchdessert oder einem saisonalen Dessert zum türkischen Kaffee abgeschlossen. Es werden Informationen über die Zubereitung und die Serviertradition des Kaffees geteilt.
- 1016:00 · 30 Min.
Freizeit in Moda
Es wird Freizeit gegeben, um die Umgebung zu erkunden, sich auszuruhen oder persönliche Einkäufe zu tätigen.
- 1116:30
Abfahrt zur Rückkehr
Vom festgelegten Treffpunkt aus beginnt die Rückreise zu Ihrem Hotel mit dem Privatfahrzeug.
- Abholung von Hotels im Servicegebiet der Reservierung und Rückkehr zum Hotel am Ende der Tour
- Privatfahrzeug mit Fahrer für Hoteltransfers
- Professionelle Reiseleitung in der bei der Reservierung angegebenen Sprache
- Fährticket für die Überfahrt Karaköy–Kadıköy
- Geführte Markt- und Nachbarschaftsspaziergänge im Rahmen des Programms
- Frühstücksverkostungsteller und ein Glas türkischer Tee
- Baklava-Verkostung
- Vorab festgelegte Käse-, Oliven- und eingelegte Gemüse-Verkostungen
- Mittagsverkostungsmenü bestehend aus kleinen Portionen
- Verkostung einer Streetfood-Spezialität
- Eine Tasse türkischer Kaffee und eine Portion Dessert zum Probieren
- Eine Flasche Wasser pro Person
- Park- und Straßengebühren für den Privatfahrzeugtransport im Programm
- Speisen- und Getränkebestellungen außerhalb der angegebenen Verkostungsmenüs
- Alkoholische Getränke
- Verpackte Produkte und persönliche Lebensmitteleinkäufe
- Persönliche Ausgaben
- Außerhalb des Programms angeforderte Besuche und Transportdienste
- Zusätzliche Fahrzeug- und Reiseleitungsdienste, die die geplante Zeit überschreiten
- Optionale Trinkgelder für Reiseleiter und Fahrer
- Die Tour ist darauf ausgelegt, verschiedene Geschmacksrichtungen in kleinen Portionen zu probieren. Einige Verkostungen können individuell, andere zum Teilen angeboten werden. Das genaue Menü, die Anzahl der Verkostungen und die Art der Präsentation werden in der Reservierungsbestätigung angegeben. Es wird empfohlen, dass Gäste nicht mit großem Hunger an der Tour teilnehmen.
- Lebensmittelallergien, Unverträglichkeiten, vegetarische oder vegane Ernährungsvorlieben und andere spezielle Ernährungsbedürfnisse müssen vor der Reservierung mitgeteilt werden. Alternative Menüs werden nur nach Bestätigung durch die jeweiligen Betriebe angeboten. In Betrieben, in denen Gemeinschaftsküchen und -ausrüstungen verwendet werden, kann eine Kreuzkontamination mit Allergenen nicht vollständig ausgeschlossen werden.
- Das Verkostungsmenü kann je nach Saison, Produktverfügbarkeit und täglicher Zubereitung der Betriebe variieren. Bei notwendigen Änderungen werden Alternativen unter Berücksichtigung der gemeldeten Ernährungsbedürfnisse bewertet. Speziell angeforderte Produkte oder Menüs können mit zusätzlichen Kosten verbunden sein.
- Ein wesentlicher Teil des Programms wird zu Fuß durchgeführt. Aufgrund von Marktstraßen, Gehwegübergängen und dem Ein- und Aussteigen auf die Fähre wird das Tragen bequemer Schuhe empfohlen. Gäste mit eingeschränkter Mobilität oder solche, die mit einem Kinderwagen teilnehmen, müssen dies im Voraus mitteilen, damit die Routen- und Betriebszugänglichkeit überprüft werden kann.
- Das Alter der Kinder muss bei der Reservierung angegeben werden. Portionen und Menüoptionen für Kinder werden separat bestätigt. Beim Verzehr von heißen Getränken und Speisen ist die Aufsicht durch Eltern oder Begleitpersonen unerlässlich.
- Die Zeiten und die Reihenfolge der Besuche können je nach Verkehr, Betriebszeiten der Unternehmen, Auslastung und Fährverbindungen variieren. Sollte der Seetransport nicht möglich sein, werden alternative Transport- und Routenregelungen den Gästen mitgeteilt.
- Die Gebiete, die durch den Abhol- und Rückkehrservice abgedeckt sind, werden bei der Reservierung festgelegt. 16:30 Uhr ist die Abfahrtszeit für die Rückkehr; die Ankunftszeit im Hotel hängt von der Lage des Hotels und dem Verkehr ab. Bestellungen und Einkäufe außerhalb des Programms werden von den Gästen separat bezahlt.
