Duração8 horas
TipoGuiado Privado
InícioRecolha no seu hotel
TransporteVeículo Privado
Idiomas do guiaTR · EN · DE · AR · FR · IT · PT · RU
Este tour gastronômico de dia inteiro, que convida a conhecer Istambul através das suas mesas, mercados e bairros, oferece uma experiência culinária que se estende de Karaköy a Kadıköy. Pequenos-almoços tradicionais, produtos de mercado, comida caseira, comida de rua e doces; todos se encontram na mesma rota para explorar as diferentes facetas da cultura alimentar da cidade.
O programa, que começa com uma degustação de pequeno-almoço em Karaköy, continua com uma viagem de ferry para o Lado Asiático após uma pausa para baklava. Enquanto se conhecem os produtos locais e a cultura dos comerciantes no Mercado de Kadıköy, a degustação de almoço oferece a oportunidade de experimentar a culinária turca tal como ela é nas mesas do dia a dia. A caminhada até Moda é completada com comida de rua, café turco e uma pausa para doces.
As explicações do guia profissional abordam os produtos degustados não apenas pelos seus ingredientes, mas também pelas suas tradições de preparação e apresentação. O programa, que se concentra na diversidade com pequenas porções, é equilibrado pelas caminhadas entre as pausas para refeições e a viagem marítima entre os dois continentes.
Oferecido com transferes de hotel e paragens de degustação pré-planeadas, este tour foi preparado para os hóspedes que desejam experimentar a cultura culinária de Istambul dentro da vida local.
- 109:00
Boas-vindas e Partida
Encontro com o seu guia. O programa do dia é partilhado, avaliando as preferências de sabor e as necessidades dietéticas comunicadas previamente. Em seguida, partida para Karaköy.
- 209:30 · 45 min
Degustação de Pequeno-almoço em Karaköy
O dia começa com um prato de degustação composto por simit, queijo branco, azeitonas e chá turco. São fornecidas informações sobre os hábitos de pequeno-almoço em Istambul e o lugar do chá na vida quotidiana.
- 310:15 · 45 min
Ruas de Karaköy e Pausa para Baklava
Após uma curta caminhada pelas ruas do bairro, realiza-se uma degustação de baklava. É apresentada uma explicação do guia sobre a cultura tradicional de doces e as variedades de baklava.
- 411:00 · 1 h
Travessia para Kadıköy de Ferry
Após a caminhada até ao cais e os procedimentos de embarque, atravessa-se para o Lado Asiático de ferry. Nesta parte, planeada incluindo o tempo de espera, observa-se a silhueta costeira de Istambul a partir do mar.
- 512:00 · 1 h
Mercado de Kadıköy e Produtos Locais
Realiza-se uma caminhada pelas ruas do mercado. Enquanto se provam pequenas porções de produtos como queijo, azeitonas e pickles, são apresentadas a cultura dos comerciantes e os hábitos culinários locais.
- 613:00 · 1 h
Degustação de Almoço da Culinária Turca
Num estabelecimento com conceito de restaurante de comerciantes (esnaf lokantası), é servido um menu de pequenas porções composto por sopa, o prato do dia e arroz ou bulgur. O menu é determinado de acordo com a preparação diária do estabelecimento e as preferências dietéticas confirmadas previamente.
- 714:00 · 45 min
Caminhada do Mercado até Moda
Após a refeição, caminha-se das ruas de Kadıköy em direção a Moda. É reservado tempo para observar a vida do bairro, tirar fotografias e fazer pequenas pausas.
- 814:45 · 30 min
Degustação de Comida de Rua
No estabelecimento contratado, é servida uma comida de rua pré-determinada, como lahmacun ou pide, em porção de degustação. Nesta parte, abordam-se a cultura de serviço rápido e os hábitos alimentares quotidianos.
- 915:15 · 45 min
Café Turco e Doce Tradicional
As paragens de sabor são completadas com um doce de leite em pequena porção ou um doce sazonal que acompanha o café turco. São partilhadas informações sobre a preparação do café e a tradição de apresentação.
- 1016:00 · 30 min
Tempo Livre em Moda
É dado tempo livre para explorar os arredores, descansar ou fazer compras pessoais.
- 1116:30
Partida para o Regresso
Inicia-se a viagem de regresso ao seu hotel em veículo privado a partir do ponto de encontro determinado.
- Recolha nos hotéis na zona de serviço especificada na reserva e regresso ao hotel no final do tour
- Veículo privado com motorista para transferes de hotel
- Guia turístico profissional no idioma especificado na reserva
- Bilhete de ferry para a travessia Karaköy–Kadıköy
- Caminhadas guiadas pelo mercado e bairro incluídas no programa
- Prato de degustação de pequeno-almoço e um copo de chá turco
- Degustação de baklava
- Degustações pré-determinadas de queijo, azeitonas e pickles
- Menu de degustação de almoço composto por pequenas porções
- Degustação de um tipo de comida de rua
- Uma chávena de café turco e uma porção de doce para degustação
- Uma garrafa de água por pessoa
- Despesas de estacionamento e portagens relacionadas com o transporte em veículo privado no programa
- Pedidos de comida e bebida fora dos menus de degustação especificados
- Bebidas alcoólicas
- Produtos embalados e compras pessoais de alimentos
- Despesas pessoais
- Visitas e serviços de transporte solicitados fora do programa
- Serviços adicionais de veículo e guia que excedam o tempo planeado
- Gorjetas opcionais para o guia e motorista
- O tour foi preparado para experimentar diferentes sabores em pequenas porções. Algumas das degustações podem ser apresentadas individualmente, outras em regime de partilha. O menu exato, o número de degustações e a forma de apresentação são especificados na confirmação da reserva. Recomenda-se que os hóspedes não façam uma refeição pesada antes de participar no tour.
- Alergias alimentares, intolerâncias, preferências alimentares vegetarianas ou veganas e outras necessidades dietéticas especiais devem ser comunicadas antes da reserva. Menus alternativos só são oferecidos mediante confirmação dos estabelecimentos relevantes. Não se pode garantir a prevenção total de contaminação cruzada com alergénios em estabelecimentos que utilizam cozinhas e equipamentos partilhados.
- O menu de degustação pode variar de acordo com a estação, disponibilidade de produtos e preparações diárias dos estabelecimentos. Nas alterações necessárias, são avaliadas alternativas tendo em conta as necessidades dietéticas comunicadas. Produtos ou menus solicitados especificamente podem estar sujeitos a custos adicionais.
- Uma parte importante do programa é realizada a pé. Recomenda-se o uso de calçado confortável devido às ruas do mercado, passagens de passeio e embarque/desembarque no ferry. Os hóspedes com mobilidade reduzida ou que participem com carrinho de bebé devem informar com antecedência para que o acesso à rota e aos estabelecimentos seja verificado.
- As idades das crianças devem ser comunicadas no momento da reserva. As opções de porções e menus adequados para crianças são confirmadas separadamente. A supervisão dos pais ou acompanhantes é essencial ao consumir bebidas e alimentos quentes.
- Os horários e a ordem das visitas podem variar de acordo com o trânsito, o regime de funcionamento dos estabelecimentos, a lotação e os horários dos ferries. Caso o transporte marítimo não possa ser realizado, os hóspedes serão informados sobre a alteração alternativa de transporte e rota.
- As zonas abrangidas pelo serviço de recolha e regresso ao hotel são finalizadas no momento da reserva. As 16:30 é o horário de partida para o regresso; o tempo de chegada ao hotel depende da localização do hotel e do trânsito. Pedidos e compras fora do programa são pagos separadamente pelos hóspedes.
